معلومات

النظام الغذائي لتحميل نسبة السكر في الدم

النظام الغذائي لتحميل نسبة السكر في الدم

ال النظام الغذائي لتحميل نسبة السكر في الدم، من قبل روب طومسون ، دكتوراه في الطب هو تحسين الأنظمة الغذائية السابقة منخفضة الكربوهيدرات.

ويهدف إلى تقليل حمل نسبة السكر في الدم في النظام الغذائي - التأثير على مستويات الجلوكوز في الدم في خدمة طعام معين ، كما هو محدد في مؤشر نسبة السكر في الدم.

زيادة استهلاك الكربوهيدرات النشوية ، وخاصة القمح ، هي المسؤولة عن مشكلة السمنة. أيضا ، يزعم أن مقاومة الأنسولين (يقال أنها موجودة في 22 ٪ من السكان) ستكون أقل وضوحا إذا تم تقليل الكربوهيدرات النشوية مثل الأرز والبطاطس والخبز.

ينظم الأنسولين استهلاك الجلوكوز في الجسم ، وخاصة العضلات. إذا أصبحت هذه غير حساسة للأنسولين (تسمى مقاومة الأنسولين) ، فإن نتائج زيادة الوزن. الكربوهيدرات المكررة هي المصدر الرئيسي للجلوكوز في النظام الغذائي. على سبيل المثال ، يُقترح ألا يتم استهلاك أكثر من ربع هذه الأطعمة في جلسة واحدة ، جنبًا إلى جنب مع قطع المشروبات والعصائر مع السكر المضاف.

يتطلب النظام الغذائي الخاص بحمل نسبة السكر في الدم أيضًا 30-40 دقيقة من المشي كل يومين ، بهدف تنشيط "عضلة بطيئة الارتعاش" لتحسين حالة مقاومة الأنسولين.

مؤشر نسبة السكر في الدم / حمل نسبة السكر في الدم

نسبة السكر في الدم فهرس يقيس التأثير على جلوكوز الدم لكمية معينة من الكربوهيدرات من مصدر غذائي معين ، بالمقارنة مع نفس الكمية من الكربوهيدرات في الخبز الأبيض كما هو قياسي (تم ضبطه على 100).

نسبة السكر في الدم حمل يصحح هذا الرقم لحجم الخدمة أو الكمية المستهلكة ، وهذا الحمل نسبة السكر في الدم الذي يشكل أساس النظام الغذائي لتحميل نسبة السكر في الدم. النصيحة المقدمة هي أن إجمالي حمل نسبة السكر في الدم في الأطعمة المستهلكة كل يوم يجب أن يكون أقل من 500.

حمل نسبة السكر في الدم من المخبوزات والخبز والحبوب

هذه القائمة مأخوذة من جدول تحميل نسبة السكر في الدم في موقع الدكتور طومسون كما هو مقتبس في كتابه النظام الغذائي لتحميل نسبة السكر في الدم.

على هذا النحو ، فإنه يستخدم صيغة مختلفة عن المقاييس الأخرى لحملة نسبة السكر في الدم مثل جامعة سيدني.

مادة غذائيةوصفنسبة السكر في الدم
فهرس
نموذجي
أمريكي
خدمة
نسبة السكر في الدم
خبز ابيض30 جرام / 1/2 ″ شريحة1001-1 / 16 أوقية100
السلع المخبوزة:
بسكويت الشوفان1 وسط771 أوقية102
تفاح بدون سكر2-1 / 2 ″ القطر692-1 / 2 أوقية107
ملفات تعريف الارتباط: متوسط ​​جميع الأنواع1 متوسط ​​الحجم841 أوقية114
كرواسون1 متوسط ​​الحجم961-1 / 2 أوقية127
كرومبت1 متوسط ​​الحجم692 أوقية148
كعك النخالة2-1 / 2 ″ القطر852 أوقية149
معجناتمتوسط ​​الخدمة842 أوقية149
كعكة الشوكولاتةشريحة واحدة (4 ″ X4 ″ X1 ″)

54

3 أوقية

154
رقائق الفانيليا4 رقائق1101 أوقية159
تكسير غراهام1 مستطيل1061 أوقية159
فطيرة التوت2-1 / 2 ″ القطر842 أوقية169
خبز دائري خبز العربي خبز الكماج1 متوسط ​​الحجم822 أوقية189
كعكة جزر

1 مربع (3 ″ X3 ″ X1-1 / 2 ″)

88

2 أوقية

199

كعك الجزر

2-1 / 2 ″ القطر

88

2 أوقية

199

وافل

قطر 7 ″

109

2-1 / 2 أوقية

203

الدونات

1 متوسط ​​الحجم

108

2 أوقية

205

كاب كيك

2-1 / 2 ″ القطر

104

1-1 / 2 أوقية

213

كعكة طعام الملاك

شريحة واحدة (4 ’X4 ″ X1 ″)

95

2 أوقية

216

فطيرة انجليزية

1 متوسط ​​الحجم

109

2 أوقية

224

كيك باوند

شريحة واحدة (4 ″ X4 ″ X1 ″)

77

3 أوقية

241

كعك الذرة

2-1 / 2 ″ القطر

146

2 أوقية

299

فطيرة

قطر ″ 5

96

2-1 / 2 أوقية

346

الخبز والرولز:
التورتيا (القمح)

1 متوسط ​​الحجم

43

1-3 / 8 أوقية

64

قشرة البيتزا

1 شريحة

43

3.5 أوقية

70

التورتيا (الذرة)

1 متوسط ​​الحجم

74

1-1 / 4 أوقية

87

خبز ابيض

شريحة واحدة بسماكة 1/2

100

1 أوقية

107

خبز الجاودار الكامل

شريحة 3/8 ″

97

2 أوقية

114

خبز العجين المخمر

شريحة 3/8 ″

77

1-1 / 2 أوقية

114

خبز نخالة الشوفان

شريحة 3/8 ″

68

1-1 / 2 أوقية

128

خبز أسمر

شريحة واحدة بسماكة 1/2

101

1-1 / 2 أوقية

129

خبز الجاودار الخفيف

شريحة 3/8 ″

97

1-1 / 2 أوقية

142

خبز الموز بدون سكر

شريحة واحدة (4 ″ X4 ″ X1 ″)

79

3 أوقية

170

80٪ خبز الشوفان الكامل

شريحة 3/8 ″

93

1-1 / 2 أوقية

170

خبز دائري خبز العربي خبز الكماج

قطر 8 ″

82

2 أوقية

189

هامبرغر كعكة

قطر القاع العلوي 5 ″

87

2-1 / 2 أوقية

213

80٪ خبز القمح الكامل

شريحة 3/8 ″

74

2.25 أوقية

213

خبز فرنسي

شريحة واحدة بسماكة 1/2

136

2 أوقية

284

الخبز

1 متوسط ​​الحجم

103

3-1 / 3 أوقية

340

حبوب الإفطار:
كل النخالة

1/2 كوب

54

1 أوقية

85

ميسلي

1 كوب

69

1 أوقية

95

خاص ك

1 كوب

98

1 أوقية

133

Cheerios

1 كوب

106

1 أوقية

142

قمح مقطع

1 كوب

107

1 أوقية

142

المكسرات العنب

1 كوب

102

1 أوقية

142

القمح المنتفخ

1 كوب

105

1 أوقية

151

دقيق الشوفان (المطبوخ)

1 كوب

94

8 أوقية

154

كريمة مطبوخة بالقمح

1 كوب

94

8 أوقية

154

مجموع

1 كوب

109

1 أوقية

161

رقائق الذرة

1 كوب

116

1 أوقية

199

أرز مقرمش

1 كوب

117

1 أوقية

208

رايس تشكس

1 كوب

127

1 أوقية

218

نخالة بالزبيب

1 كوب

87

2 أوقية

227

التكاليف والنفقات

الكتاب النظام الغذائي لتحميل نسبة السكر في الدم تجارة التجزئة بسعر 16.95 دولارًا تحتوي على حوالي 80 صفحة من الوصفات. لا توجد خطط وجبات على هذا النحو.

بواسطة Mizpah Matus B.Hlth.Sc (مع مرتبة الشرف)

  • Ebbeling ، C. B. ، Leidig ، M. M. ، Feldman ، H. A. ، Lovesky ، M. M. ، Ludwig ، D. S. (2007). آثار الحمل المنخفض نسبة السكر في الدم مقابل نظام غذائي منخفض الدهون في الشباب البدناء: تجربة عشوائية. جاما ، 297 (19) ، 2092-2102. نبذة مختصرة
  • McMillan-Price، J.، Petocz، P.، Atkinson، F.، O’Neill، K.، Samman، S.، Steinbeck، K.،… Brand-Miller، J. (2006). مقارنة بين 4 أنظمة غذائية ذات حمل سكري متفاوت على فقدان الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة: تجربة معشاة ذات شواهد. محفوظات الطب الباطني ، 166 (14) ، 1466-1475. نبذة مختصرة

آخر مراجعة: 14 يناير 2018

أردت فقط أن أقول كم هو رائع هذا الموقع. الآلات الحاسبة الماكرو والمغذيات اليومية تحتاج إلى حاسبة في جميع الأوقات. شكرا جزيلا!

-


شاهد الفيديو: معدل السكر الطبيعي في الدم الصايم وبعد الاكل بساعتين في الشخص السليم ومريض السكر و السكر التراكمي (أغسطس 2021).